Ingredientes
- 1 ovo
- 1,5 colher de farinha de linhaça ou 1 colher das demais farinhas
- pitada de sal e orégano
- 2 colheres de sopa de queijo em cubos (opcional)
- 2 colheres de sopa de tomate picado + ervas para rechear
Modo de preparo
- Misturar o ovo, a farinha de sua preferência, o sal e os temperos naturais em uma tigela funda e bater bem com o garfo ou fouet. Adicionar o queijo e o tomate, ou frango desfiado ou carne ou atum ou vegetais ou o recheio de sua preferência, e misturar novamente. Untar uma frigideira com manteiga, azeite ou óleo de coco e despejar a massa, virando para dourar dos dois lados.