Corte as duas mangas bem maduras em cubos e armazene no congelador.
Deixe congelar.
Retire do congelador, esprema gotas de limão na manga e batata no liquidificador ou processador, junto com a biomassa de banana verde. Não há necessidade de açúcar, mas caso queira pode incluir o mel.
Depois deixe congelar novamente.
Pronto, seu sorvete cremoso de manga estará pronto!